綜合
綜合
1、薏米收獲的季節是秋季9-10月份。
2、薏米9-10月莖葉枯黃，果實呈褐色，大部成熟時，割下植株，集中立放一段時間后脫粒，篩去莖、葉雜物，曬干或烤干，用脫殼機械脫去總苞和種皮，就得到我們平常買的薏米了。
3、薏米用作糧食吃，煮粥、做湯，煮湯服食，利于去濕除風，經常吃薏米可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、薏米較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
