1、冷藏保存。土豆可以選擇冷藏保存,用冷藏保存的方式,是比較妥善的,先把土豆用保鮮膜包裹起來(lái),或者用保鮮袋密封好,然后再把它放到冰箱的冷藏室里面進(jìn)行冷藏保存,通過(guò)冷藏保存可以保存兩周以上,不會(huì)出現(xiàn)變化。但是冷藏保存一定要注意,必須要將土豆用保鮮膜包好或者密封好,隔絕空氣。
2、冷凍保存。如果想把土豆保存的時(shí)間更久一點(diǎn)的話,那么可以選擇將土豆冷凍起來(lái)保存,用冷凍保存的方式,土豆可以保存數(shù)月以上。首先的處理方法還是一樣的,先把土豆用保鮮膜全部包裹起來(lái),盡量包裹嚴(yán)實(shí)一些,或者是把土豆放到保鮮袋中,把保鮮袋的口封好,然后再把它放到冰箱的冷凍室里面冷凍,吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍后再吃。雖然這種方法保存的時(shí)間很長(zhǎng),但是會(huì)降低它的營(yíng)養(yǎng)。
3、陰涼處保存。如果只是想短時(shí)間保存土豆的話,那么可以直接把它放在陰涼處保存就可以了,土豆的自身?xiàng)l件還是比較硬的,不像其它的蔬菜那樣很容易出現(xiàn)變質(zhì),土豆放在陰涼處保存一般兩三天內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)什么變化,但是如果在食用前發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)芽的情況,那么一定要把它丟棄掉,千萬(wàn)不可以再吃了。