美食
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1、黃沙保存法。選擇用黃沙來保存春筍的話，是非常簡單的一種方法，也是非常有效果的，可以保證春筍的新鮮度，但是這種方法的操作是有一定要求的，首先要找一個箱子，最好是木箱子，然后在底部放一些黃色，然后再把新鮮的春筍放進去，最好是尖頭朝上面放置。擺放好后再用黃沙把它蓋起來。一定要蓋得徹底一些，通過這種方式來保存春筍的話，可以讓春筍保存一個月左右都是沒有問題的，不會發生變質。
2、保鮮袋保存法。選擇用保鮮袋來保存春筍也是可靠的，首先把春筍采摘回來以后，大概的清理一下，然后放入到保鮮袋中，保鮮袋最好是買那種專用的保鮮袋，可以束口的那種，如果沒有束口的那種的話，那么一定要將它自行扎好，用這種方法可以保存，半個月左右是沒有任何問題的，基本上可以保證它的新鮮度，但是一定要密封好，如果跑空氣進去的話，那么還是會發生變質的，所以在用這種方法保存時，要注意把口封好。
3、鹽水浸泡保存法。選擇用鹽水來浸泡春筍的話，也是能夠保證一定新鮮度的，這種方法也是非常值得推薦的一種保存方式，首先要準備一盤清水，然后里面放入一些鹽，攪拌均勻后，把春筍洗凈放進去浸泡。通過這種方法來儲存春筍的話，一般兩個月左右是沒有什么問題的，但是前提是鹽水一定要保持潔凈，隔一兩天要更換一次。
