健康
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1、豆腐與醋能一起吃，適量進食后不會對身體造成不良影響，但不要一次性吃得太多。
2、因為豆腐中含有大量優質蛋白和碳水化合物，還含有不飽和脂肪酸、鈣、鐵、鋅等營養物質，適量食用有利于補充營養，適當加入少量的醋，還可以增強食欲。
3、但由于豆腐中含有較多蛋白質和鈣，醋又屬于酸性食物，兩者相遇容易發生反應，結合形成不易消化的沉淀。如果長期、大量同時食用，則可能會影響人體對鈣質和蛋白質的吸收，還可能增加胃腸道負擔，從而導致消化不良等不適癥狀。而且患有胃腸道疾病，吃太多醋會促進胃酸分泌，還可能會出現胃部燒灼感、刺痛的癥狀，所以不建議同時吃太多豆腐和醋。
