美食
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1、直接冷藏，如果家里有冰箱的話，不妨將生鴨肉洗干凈，瀝干水分后，再裝入保鮮袋中，然后放到速凍層里面去冷餐。一般情況下，越是低溫，冷藏保存的時間就越長哦。
2、用鹽腌制，如果沒有冷藏的條件，保存的時間又不需要很久的話，可直接拿鹽抹在鴨肉的各處地方。如果不怕太咸的話，抹的鹽多一點沒關系，主要是可以保存得久一點。
3、巧用食醋，家里沒有冰箱把鴨肉冰起來的話，也可以用食醋將鴨肉摸一個遍，或者把整個的鴨肉放到食醋里滾一會，再用浸過食醋的紗布把鴨肉給抱起來，放在盤子中，放置在比較陰涼的地方。
