美食
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1、冷凍保存。羊肉湯沒有吃完，或者需要放置很長一段時間不吃的情況下，直接把它放入冰箱進行冷凍保存就可以了。當然如果整個鍋比較大，放進去不方便的話，可以準備保鮮盒或者是密封的罐子，然后把羊肉湯放入到罐子或者保鮮盒當中密封，再放入到冰箱進行冷凍保存。如果量大的話，可根據分量分盒分罐裝合，想吃的時候，直接拿出來一罐解凍煮一下就可以了，非常的方便，而且保存的時間很久，可以幾個月。
2、常溫保存。一般喝羊肉湯都是在冬季了，所以這個時候氣溫是比較低，像南方的話室外溫度一般在零下1~2度，北方的話零下二十幾度甚至三十幾度。如果是在冬季的常溫下保存的話，那么南方人的話一般這樣的天氣保存2~3天是沒有問題的，而北方的話直接放到外面進行保存，放上一周都沒有問題。當然放的時候，一定要注意要把蓋子蓋好，防止漏氣。
3、冷藏保存。如果羊肉湯只是一到兩天之內不吃，或者需要第二天吃的話，其實只要放入冰箱進行冷藏保存就可以了。但是由于羊肉它有自帶的腥味，所以如果沒有密封的情況下，放入到冰箱冷藏保存的話，整個冰箱都是羊肉的味道，而且羊肉湯也會被其他的食物所影響，因此必須用專門的保鮮盒把羊肉湯裝好，然后密封之后再放入到冰箱進行冷藏保存。
