1、北方小米9月末10月初成熟。
2、小米原產于中國北方黃河流域,內蒙古,東北地區,主要集中在赤峰、通遼一帶。
3、小米含有鋅、錳、硒等微量元素,能夠解除口臭,減少口中細菌的滋生。小米中的色氨酸含量為谷類之首,色氨酸有調節睡眠的作用。小米富含維生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
4、小米廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶,我國黃河中上游為主要栽培區,其他地區也有少量栽種。
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