1、臨安山核桃的成熟時間一般為每年的9-10月份。
2、臨安是中國山核桃主要產地,山核桃的栽培利用已有500多年歷史,其生產的核桃素以果仁飽滿、香脆可口等品質享譽海內外。
3、臨安核桃核心營養素中的脂肪含量占57.9%-67.4%,蛋白質的含量占7.1%-9.1%。其果殼可制活性炭,果皮、果殼可生產天然植物燃料。
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