1、材料:椰子2個(gè)、姜幾片、雞半只、枸杞幾粒、鹽適量。
2、椰子削皮去頂蓋,倒出部分椰子水備用。
3、雞剁塊焯水,放幾片姜片,去血污。
4、在椰子??里放入幾塊焯水后的雞,枸杞,上鍋蒸2小時(shí)。
5、蒸好取出椰子,根據(jù)口味放鹽即可。
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