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海鮮雞湯的做法

導讀1、主料：螃蟹400g、光雞1只。2、輔料：薄荷葉適量、香油適量、生抽適量、料酒適量、胡椒粉適量、生粉適量、姜75g、鹽2勺、金不換適量。3、蟹用牙刷刷干凈，把肚子下那塊帶毛的東東去掉，去綁帶。4、下姜片炒香，倒進蟹炒變色和腌好的雞肉。5、摘下金不換和簿荷嫩的部分洗干凈備用。6、把雞湯里的雞撈出，加進金不換和簿荷、炒好的蟹和雞。7、加蓋煮約10分鐘，開蓋加鹽，再煮5分鐘即可。

1、主料：螃蟹400g、光雞1只。

2、輔料：薄荷葉適量、香油適量、生抽適量、料酒適量、胡椒粉適量、生粉適量、姜75g、鹽2勺、金不換適量。

3、蟹用牙刷刷干凈，把肚子下那塊帶毛的東東去掉，去綁帶。

4、下姜片炒香，倒進蟹炒變色和腌好的雞肉。

5、摘下金不換和簿荷嫩的部分洗干凈備用。

6、把雞湯里的雞撈出，加進金不換和簿荷、炒好的蟹和雞。

7、加蓋煮約10分鐘，開蓋加鹽，再煮5分鐘即可。

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