健康
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1、小核桃屬于圓果種，是堅果的一種，核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，是不可多得的溫性補品，適合日常食用。
2、預(yù)防結(jié)石：小核桃仁中含有丙酮酸，可抑制體內(nèi)蛋白、鈣離子活性，加速膽紅素的分解、排出，具有預(yù)防結(jié)石的作用。
3、控制血糖：小核桃是一種富含鉻元素的低糖食材，鉻是天然的降糖成分，可幫助高血糖患者控制血糖。
4、小核桃性熱，多食易生痰上火，而白酒也屬于甘辛熱性食物，同食易導(dǎo)致血熱，有肺病和結(jié)核的人群若核桃與白酒同食，會有咯血的風(fēng)險。
