1、螃蟹和葡萄可以一起吃。但是需要注意螃蟹的可食用部分含有豐富的蛋白質,葡萄中含有鞣酸,大量攝入情況下鞣酸會影響蛋白質消化,降低蛋白質的營養價值。實際還有一些食物如柿子、山楂、茶葉、菠菜等都含有鞣酸,雖然此類反應不會引起嚴重的中毒現象,但可引起上腹飽脹、疼痛、燒灼感等消化不良的癥狀。
2、螃蟹屬于寒涼的飲食,大量進食螃蟹可能會引起腹痛、腹瀉,尿酸偏高者還可出現痛風。而葡萄屬于糖分較高的水果,雖然有助消化的作用,但腹瀉者進食葡萄會加重胃腸道負擔,加重病情。
3、建議食用螃蟹至少2小時后再進食葡萄,減少不良反應出現的幾率。另外,由于螃蟹屬于容易導致過敏的食物,建議嚴格挑選新鮮的螃蟹,煮熟后食用,避免進食死蟹或煮熟的隔夜蟹,以及生腌的醉蟹,以免引起胃腸道不良反應或細菌感染。