美食
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1、原料：母雞、純凈水、蔥葉、食鹽。
2、宰殺好的母雞洗干凈。冷水下鍋焯水。
3、翻面煮開(kāi)鍋，取出來(lái)洗凈浮末。
4、取純凈水。倒入砂鍋內(nèi)。
5、放入整雞，山里人自己養(yǎng)的，看起來(lái)好請(qǐng)爽干凈的。
6、大火煮開(kāi)，中火煮30分鐘，改小火再煮90分鐘。取出來(lái)，拆開(kāi)。
7、蔥葉切碎。碗里放食鹽。放蔥葉。放雞塊。取雞湯倒在碗里即可。
