1、棗和螃蟹能一起吃，進(jìn)食后不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，但要注意適量食用。

2、螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1，還富含磷、鈣、鐵等微量元素。棗中富含維生素、有機(jī)酸、糖類、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。兩者一起食用可以給人體補(bǔ)充營養(yǎng)、提供能量，有利于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

3、但螃蟹和棗不適合過量食用，因?yàn)檫^量的螃蟹蛋白質(zhì)可能會(huì)和棗中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝結(jié)，不容易被消化。短時(shí)間攝入過多容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，也不利于機(jī)體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。尤其對(duì)于胃腸功能異常的患者，如患有慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的患者，進(jìn)食過多更容易導(dǎo)致胃腸不適。

4、而且進(jìn)食螃蟹后，不適合與富含鞣酸的食物大量食用，如柿子、山楂等。因?yàn)轶π分械牡鞍踪|(zhì)可能會(huì)與鞣酸產(chǎn)生鞣酸蛋白，也不容易被消化，還可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。