1、雞湯含有豐富的蛋白質(zhì),礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有很好的滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效,是養(yǎng)生保健的食療佳品。煲雞湯可以放花椒,大料,生姜,蔥,陳皮,食鹽便可。
2、放入材料后,不但營(yíng)養(yǎng)味美,還能健脾和胃,增進(jìn)食欲,助消化。雞湯能滋補(bǔ),加入中藥材效果會(huì)更佳。
3、煲雞湯時(shí)適量加入黃芪,紅參,有補(bǔ)肺健脾,益氣補(bǔ)虛的功效。加入人參,山茱萸,菟絲子,枸杞子可以補(bǔ)肝腎,益脾胃,具有很好的食療保健作用。