1、螃蟹能和紅棗一起吃。

2、螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1，還富含磷、鈣、鐵等微量元素。紅棗中富含維生素、有機(jī)酸、糖類(lèi)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。兩者一起食用可以給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提供能量，有利于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

3、但螃蟹和紅棗不適合過(guò)量食用，因?yàn)檫^(guò)量的螃蟹蛋白質(zhì)可能會(huì)和紅棗中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝結(jié)，不容易被消化。短時(shí)間攝入過(guò)多容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，也不利于機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。尤其對(duì)于胃腸功能異常的患者，如患有慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的患者，進(jìn)食過(guò)多更容易導(dǎo)致胃腸不適。

4、而且進(jìn)食螃蟹后，不適合與富含鞣酸的食物大量食用，如柿子、山楂等。因?yàn)轶π分械牡鞍踪|(zhì)可能會(huì)與鞣酸產(chǎn)生鞣酸蛋白，也不容易被消化，還可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。