1、材料:韭菜一小把,香干6塊,紅椒1個,油適量,鹽少許,生抽數滴
2、韭菜洗凈切段,香干洗凈切細條,紅椒去籽切絲。
3、炒鍋加油燒熱,下紅椒絲和香干翻炒,加入少許鹽、生抽調味,可加少許水,不停翻炒。待香干吸收湯汁變軟變得蓬松,加入韭菜翻勻,待韭菜變軟即可起鍋。
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