1、曬包菜干可以先把包菜洗凈瀝干水份,取一個大碗放進切好的包菜絲和少許鹽。
2、然后拌一下后靜置30分鐘,再揉搓出水并擠干,取一個干凈的竹篩,間隔開來排放上擠干的包菜絲然后曬大概一周的樣子,然后將它放進塑料袋中綁緊保存即可。
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