1、黃花菜可以冷藏保存。新鮮的黃花菜在自然環(huán)境中保存時(shí)間很短,當(dāng)外部溫度處于二十五到三十度時(shí),兩三天它就會(huì)發(fā)生變質(zhì),大家把它存入冰箱冷藏就可以延長它的保質(zhì)期,能讓它保存七天左右,但是在保存時(shí)需要用保鮮膜或者保鮮盒把黃花菜包起來。
2、黃花菜脫水保存。為了上延長黃花菜的保質(zhì)期,大家可以把它脫水處理以后再保存,脫水方法也不復(fù)雜,把新鮮的黃花菜放在塑料袋中包好,然后放在高溫下曝曬兩小時(shí),取出以后攤曬在水泥地上,攤曬時(shí)要稀一些不要出現(xiàn)重疊,在天氣晴好的情況下,黃花菜曬制兩天就能曬制成功。