1、用料:圓白菜250克,辣椒(紅、尖、干)10克,植物油15克,鹽2克,花椒3克,雞精1克,醬油5克。
2、圓白菜洗凈去除大筋,葉子切成塊。
3、干辣椒洗凈,切段。
4、鍋內倒油燒熱,放入花椒炒出香味后撈出不要。
5、倒入干紅辣椒、鹽、圓白菜,雞精翻炒,待圓白菜稍軟即可。
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