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肴肉的拼音是什么 肴肉怎么讀

導讀1、 肴肉讀yáo ròu。聲調：二聲、四聲。2、肴肉，又名水晶肴蹄，簡稱肴肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，流傳于江淮一帶。除鎮江外，江淮一帶都有制作，但口感風味稍有不同。肴肉制作必須精選豬前蹄為主料，經特殊的工藝加硝腌制后加工而成，是淮揚菜系中的代表菜肴。開國大典四味冷碟，總理欽定鎮江肴肉，足見肴肉的美味和名聲。

1、 肴肉讀yáo ròu。聲調:二聲、四聲。

2、肴肉，又名水晶肴蹄，簡稱肴肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，流傳于江淮一帶。除鎮江外，江淮一帶都有制作，但口感風味稍有不同。肴肉制作必須精選豬前蹄為主料，經特殊的工藝加硝腌制后加工而成，是淮揚菜系中的代表菜肴。開國大典四味冷碟，總理欽定鎮江肴肉，足見肴肉的美味和名聲。

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