綜合
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1、潤肺是燕窩的經典食效，為歷代醫方醫書所首肯。肺結核醫書稱為“虛勞”“癆瘵”。《本草再新》記載：“燕窩大補元氣，潤肺滋陰。治虛勞咳嗽。”《本草從新》記載：“燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之圣藥，一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。”
2、民間有用燕窩配白芨各6克加冰糖燉食，對肺結核咳血最為適宜。燕窩最好的燉煮方法是冰糖紅棗燉燕窩，隔水燉煮，之后在加冰糖，牛奶或者適時水果一起調味，燉煮時，一般加水量剛好沒過燕窩就可以了。喜歡稠一些稀一些的朋友在此基礎上稍加變動即可。
