1、蕓豆是一種富含高鉀、鎂以及低納的健康食品;而四季豆是一種外來物種,也就是從國外引進來的,但也同樣具有豐富的營養。
2、蕓豆:蕓豆學名菜豆,蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,每百克含鉀1520毫克,鎂193.5毫克,鈉僅為0.8-0.9毫克,這個特點在營養治療上大有用武之地。四季豆在豆角中是非常常見的一種,也叫菜豆、蕓豆,呈帶狀,長度約為10-15厘。
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