美食
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1、生玉米保存時，應先剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿ぃ涣粝聝扇龑觾?nèi)皮，不用清洗，直接放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷凍室里保存即可。
2、這樣玉米能儲存半年不變質(zhì)，并且始終鮮嫩不變。想吃時，取出玉米，無需解凍，洗凈后放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，再煮10分鐘左右即可。
3、保存玉米，還可以先煮后凍，這樣口感新鮮。煮的時候，要加食鹽、堿面，玉米更甜更糯。煮熟的玉米要晾涼后再裹保鮮膜，不然有水汽會讓玉米壞掉，晾涼后放入冷凍。
