1、一盤(pán)為扎上紅紙的面線(xiàn)三束(亦可燙熟分裝三碗,每一碗上再各置一顆黑砂糖);
2、五果(如柑橘、蘋(píng)果、香瓜、甘蔗、香蕉等水果);
3、六齋(如金針、木耳、香菇、冬粉、土豆、紅棗,有金木水火土五行俱備之意);
4、亦有在六齋外,再加菜心、豌豆、綠豆、豆輪、面筋、麻栳等干料,組成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盞等。
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