美食
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1、從顏色上區分:很多商家為了讓桃膠看起來更加的漂亮，對商家進行拋光，我們在選桃膠的時候，一定要不要選顏色過于鮮明透明好看的，這樣很容易買到假的好的陶家雜志少，顏色比較自然越深越好像琥珀色的是最好的。
2、從形狀上區分: 一般來說桃膠是沒有固體的形狀的形狀，如果你發現桃膠的形狀很規則，那就要注意了，一般我們要挑選顆粒大一點的。但是太大的也不是很好，太大了不好泡發，而且泡發的時間也特別的長。
3、從雜質上判斷：好的桃膠基本上是沒有雜質的，因為他們經過了人工的一道道的挑選，把雜志給去掉了，不好的桃膠雜質非常多，很多時候看起來就是黑乎乎的。差的桃膠有可能吃著會拉肚子。
4、泡發時間判斷：好的桃膠泡發需要10個小時以上才能完全讓它泡發，夏天的時候也需要八九個小時，差的桃膠的話，泡發率就比較少，一般很多才能泡一碗。因此，建議買好一點的桃膠。
5、老樹桃膠最好：老樹的桃膠是最好的，它的顏色比較的深，心術的桃膠，它的顏色比較的淺，老樹的桃膠不管是從營養價值還是從口感上來說，都比新樹的好，而且它的爆發率也比新樹的高。
