1、看木瓜的形狀:太大的木瓜,味道會(huì)比較寡淡,建議選擇個(gè)頭中等偏小的,不僅口味香甜且甜蜜生津。
2、看木瓜皮:用手指摸木瓜的表面,觸感光滑,沒(méi)有傷痕的比較好,有“傷口”的木瓜,容易長(zhǎng)菌,內(nèi)部可能有腐爛的情況。
3、看木瓜的顏色:深黃色的最好,日照充足,甜度會(huì)更高。
4、評(píng)木瓜是否新鮮:木瓜兩端尖翹的比較好。
5、試木瓜的重量:如果太重,說(shuō)明還不夠成熟,選擇成熟的木瓜,一般重量中等,不會(huì)太沉,也不會(huì)太輕。