1、將新鮮的龍眼風干表皮,放在能透氣的紙盒中,然后儲藏在通風、陰涼并且比較干燥的地方。
2、新鮮龍眼用保鮮袋密封起來放冰箱冷藏室。
3、可以把新鮮的龍眼拿去曬干,保存起來。曬干的龍眼保存的時間比較長,而且也會別有一番風味。
4、龍眼果肉以顆粒大,肉質厚,形圓勻稱,肉白而柔軟并呈透明或半透明狀,且味道甜美者為佳。
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