1、鹽水泡制:將藕帶清洗干凈后撒上鹽腌制后進行保存,第二天吃的適合清洗干凈后便可下鍋翻炒。
2、冰箱保鮮:將藕帶清洗干凈后加入冰箱中冷藏保存。
3、薄膜帳藏法:用塑料薄膜將藕帶蓋好后保存,每天都要透氣依次。
4、水缸保存:將需要保存的蓮藕清洗干凈后加入到有清水的水缸中,需要每周換一次水,差不多可以存放兩個月左右。
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