美食
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1、密封罐保存。將新鮮的花椒洗干凈之后烘焙干，然后準(zhǔn)備一個干燥的玻璃容器；將烘干的花椒裝進玻璃容器里，然后完全密封好;最后，將其放置在陰涼干燥的地方保存就可以了。
2、冷凍保存。將新鮮花椒清洗干凈，放在陰涼通風(fēng)的地方陰干;然后將陰干的花椒裝入塑料袋中，在袋里加入適量的涼開水，密封好塑料袋；最后將密封好的塑料袋放進冰箱里冷凍起來。等需要使用花椒的時候，取出來解凍就可以了。
3、鹽水保存。將花椒洗干凈后控干水分，然后在鍋中燒開水，將花椒倒進去之后迅速濾出來；接著在鍋里放兩勺食鹽，等花椒自然冷卻之后裝進玻璃瓶中；最后將冷卻的鹽水倒入瓶中，密封保存即可。
