美食
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1、螃蟹煮15-20分鐘即可，這樣可以保證螃蟹的成熟度，也能使螃蟹的滋味更加鮮美。
2、但是因為不同種類的螃蟹，數量和體積也會不同，所以煮的時間沒有具十分體的規定，一般來說3-4兩的螃蟹要煮15分鐘左右，大于4兩的螃蟹就要煮20分鐘以上才可以熟透.注意：煮螃蟹的時間不可以少于15分鐘，不然很難起到起到殺菌的作用。
3、螃蟹含有豐富的動物蛋白、鋅、鐵、鈣等微量元素，具有降低血脂、促進機體能量代謝、消結散瘀、通經活絡等功效，對于高血壓、糖尿病等有良好的飲食調理作用。另外螃蟹中還含有硒元素，可以改善胃腸道功能，緩解便秘，預防動脈粥樣硬化。但是螃蟹性涼，脾胃虛寒的人群不建議食用。
