美食
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1、冷藏法。對(duì)于采摘下來(lái)的新鮮紫蘇葉來(lái)說(shuō)，這時(shí)候我們先不要洗，直接裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或報(bào)紙包裹起來(lái)，然后把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可，用這種方法大約可以保鮮七天左右，是保存紫蘇的一個(gè)常見(jiàn)方法。
2、瓶養(yǎng)保存法。對(duì)于紫蘇，我們應(yīng)該選擇把紫蘇整枝整枝的剪下來(lái)，然后選擇摘掉莖干末端的葉片，然后象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子里，然后再用保鮮膜松松地蓋在上面，隨吃隨取，這樣至少也能保鮮七天左右的時(shí)間，這樣保存紫蘇是非常好的，可以讓我們吃到最新鮮的紫蘇。
3、曬干保存法。我們還可以選擇把采摘下來(lái)的新鮮紫蘇洗凈，然后選擇把紫蘇攤放在陰涼通風(fēng)處將紫蘇陰干，等紫蘇徹底干透，一捏就碎的時(shí)候，這時(shí)候選擇把紫蘇裝入保鮮袋中密封起來(lái)，放入冰箱冷藏室或室內(nèi)干燥處保存即可，吃上一年是絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題的，而且紫蘇的味道也會(huì)保留，是保存紫蘇的一個(gè)好方法，也是長(zhǎng)久保存紫蘇的方法。
