美食
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1、小黃米一般煮30分鐘左右能吃。煮小黃米粥的時間與食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的關系。
2、食材：小黃米100克，清水500克。小黃米煮粥的做法：小黃米先洗凈浸泡，使其吸足水分，鍋開水后下入小黃米大火煮開10分鐘，煮開后轉小火，但保持微微沸騰的樣子，直到湯汁變稠。
3、小黃米的顆粒很小，多呈黃色或黃白色，質地較硬，小黃米制成食物有甜香味，富含蛋白質和維生素，營養價值很高，是北方人民的主糧之一。
