美食
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1、給洗臉盆放滿水，倒入5克左右食鹽或海鹽，攪拌均勻，將花蛤放入，水量以剛剛沒過花蛤為好。放入冰箱冷藏，可以保存2—3天。
2、如果放置的時間不是很長，可以用浸泡過鹽水的粗布袋裝花蛤，放入冰箱的冷藏室中。
3、如果只是保存1天或者2天，只要把花蛤養(yǎng)殖在鹽水泡制的水中就可以，這樣吃的時候直接洗凈就行。
4、不過剛買的花蛤最好盡快吃，花蛤買回來生活環(huán)境不一樣，很容易死掉。從菜場買回來的花蛤是可以直接食用的，想要去除花蛤體內(nèi)的沙子，建議先養(yǎng)一下，可以加幾滴芝麻油或者食用油，養(yǎng)一個小時左右花蛤體內(nèi)的沙子就吐的差不多了。
