1、冷凍保存:西紅柿晾干后放到保鮮袋內,將空氣排出、扎緊袋口,和肉類分開放冰箱冷凍室保存。
2、紙箱保存:西紅柿晾干后用報紙或者紙巾包裹放到紙箱中,紙箱不能放在地面,避免潮濕。
3、常溫保存:西紅柿晾干后放到保鮮袋中放陰涼通風處即可,需注意西紅柿的蒂朝下。
4、西紅柿還可以做成西紅柿醬、西紅柿罐頭、西紅柿汁等長時間保存。
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