1、三色糙米需要放到水中提前浸泡5-6個(gè)小時(shí)左右，一般來說，三色糙米是非常硬的，所以要是清洗干凈直接進(jìn)行煮制的話，那么很難煮熟，而浸泡之后，就能讓其充分吸收水分，這樣再放到鍋中進(jìn)行煮制就能縮短時(shí)間，提高口感了。

2、三色糙米是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的米類食材，也是五谷雜糧的一種，通常將稻谷去除外皮就能得到了，因?yàn)橛腥N不同的顏色，為了方便人們區(qū)別，就被稱為三色糙米了，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，所以很多人都會(huì)買回家中煮制食用。

3、三色糙米比普通的大米要硬很多，所以在煮的時(shí)候直接放到鍋中煮是很難煮熟的，所以在煮之前需要用清水浸泡一段時(shí)間，一般在5-6個(gè)小時(shí)左右就可以了，要是想它口感更軟一些，可以晚上浸泡等第二天早上起來之后再煮。

4、三色糙米在水中浸泡一段時(shí)間之后，能夠充分的吸收水分，等泡漲之后，我們?cè)賹⑺诺礁蓛舻闹噱伝蛘呤请婏堨抑屑铀笾疲湍茉诙虝r(shí)間內(nèi)煮熟了，口感也極為軟糯。