1、油鍋污垢。炒菜鍋用久了,會積存很多油垢,而且很難清除。可以用新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會兒,油垢就可以容易除掉了。吃梨的時候可以把削下的梨皮利用起來。
2、不銹鋼廚具去漬。用做菜剩下的蘿卜頭反復擦拭漬跡處,便能除去。如果漬跡產生的時間已久,那么在蘿卜頭上沾些去污粉,效果很好。
3、鍋蓋油污清除。廚具長期使用,鍋蓋上會積起厚厚的一層油垢,用一些去污劑擦費時又費力。其實鍋蓋去油垢用對了方法可以輕輕松松。鍋內放少許水,將鍋蓋反蓋在鍋上,把水燒開,讓蒸汽熏蒸鍋蓋,燜一段時間后,待油垢變得發白柔軟時,再用軟布輕輕擦拭,鍋蓋便會光亮如新。
4、廚房地面油污。廚房地面油污多,不易擦凈。擦地前可用熱水將油污的地面濕潤,使污跡軟化,然后給拖把上倒一些醋,再拖地,就能去除地面上的油污。