1、質(zhì)地不一樣。巴沙魚片的質(zhì)地比較厚實(shí),龍利魚的肉質(zhì)則比較薄。
2、產(chǎn)量不一樣。巴沙魚是重要的淡水養(yǎng)殖品種,生長(zhǎng)速度比較快,容易飼養(yǎng),所以產(chǎn)量會(huì)比較高。龍利魚別名牛舌頭、舌頭魚等,主要分布在中國(guó)近海區(qū)域,對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境比較苛刻,所以產(chǎn)量比較少。
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