1、準(zhǔn)備材料:馬肉一斤、辣椒2個(gè)、姜1塊、蒜3粒、料酒適量、油適量、鹽適量、蠔油適量。
2、馬肉洗干凈切成薄片放入姜、料酒和蠔油腌制15分鐘。
3、準(zhǔn)備兩個(gè)辣椒,辣椒去籽切成小塊備用。
4、鍋中放油,倒入蒜末炒香。
5、放入腌制好的馬肉。
6、馬肉炒熟后放入辣椒。
7、調(diào)味后盛入盤中即可。
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