美食
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1、生咸鴨蛋如果是開水的話,煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話,就會比較久一點,需要20—30分鐘。
2、因為鴨蛋的個頭大小是不一樣的，所以我們在煮鴨蛋的時候所需要的時間就是會稍微有一些差異，我們如果是想要快速的判斷鴨蛋是不是是不是熟了，就可以在鴨蛋煮沸幾分鐘之后，用漏勺將咸鴨蛋撈起來，如果咸鴨蛋的表面的水分能夠快速的蒸發掉，就是說明咸鴨蛋已經是煮熟了，我們就是可以放心的食用了。
3、咸鴨蛋經過了腌制，所以它的外殼是非常容易破裂的，我們在煮的時候就是一定要注意水要沒過咸鴨蛋了，而且在煮的時候也是不需要太長了，煮的時間最多是在20分鐘左右。
