1、生咸鴨蛋如果是開水的話,煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話,就會(huì)比較久一點(diǎn),需要20—30分鐘。
2、因?yàn)轼喌暗膫€(gè)頭大小是不一樣的,所以我們?cè)谥篪喌暗臅r(shí)候所需要的時(shí)間就是會(huì)稍微有一些差異,我們?nèi)绻窍胍焖俚呐袛帏喌笆遣皇鞘遣皇鞘炝?,就可以在鴨蛋煮沸幾分鐘之后,用漏勺將咸鴨蛋撈起?lái),如果咸鴨蛋的表面的水分能夠快速的蒸發(fā)掉,就是說(shuō)明咸鴨蛋已經(jīng)是煮熟了,我們就是可以放心的食用了。
3、咸鴨蛋經(jīng)過(guò)了腌制,所以它的外殼是非常容易破裂的,我們?cè)谥蟮臅r(shí)候就是一定要注意水要沒(méi)過(guò)咸鴨蛋了,而且在煮的時(shí)候也是不需要太長(zhǎng)了,煮的時(shí)間最多是在20分鐘左右。