美食
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1、用清水浸濕稻稈或軟草，再將活鯽魚放在中間，鯽魚較多時可按照一層草一層魚的方式進行擺放，這樣可讓它們存活8-10小時左右。
2、向水盆內注滿水，然后放入鯽魚，上面再覆蓋能夠透氣的蓋子，但要留出能夠讓鯽魚浮出水面透氣的空間。保存期間，需不停地向盆內滴入清水，這樣可讓鯽魚存活較長的時間。
3、將活鯽魚以躺直的方式（身體不能豎起來）放入較小的容器中，然后倒一些冷水，直至淹沒魚身，再將容器放入冰箱中冷藏即可。
