1、可以在面團上挖一個小洞,然后倒入適量的白糖,再蓋上濕布捂10分鐘左右,接著把面團和一盆開水一起放入烤箱中發酵,等待一個多小時左右就能發好;
2、也可將面團放在恒溫25-30度的環境中重新發酵,一般情況下都能及時補救。
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