1、大湯圓要煮7-8分鐘。時間太短了不熟,太長了就爛了,煮好的湯圓會比原來的大很多,變得很軟。
2、湯圓煮的時候是不需要解凍的,直接從冰箱里拿出來就行。將水燒開,將從冰箱拿出的湯圓直接倒入燒開的熱水里煮。煮個八分鐘左右就可以了,湯圓煮好之后就會變大。
3、煮湯圓和平時煮餃子差不多,判斷其熟的標準,都是看到食物浮起來了就說明煮好了,不過湯圓的皮較為黏軟,而且不厚實,不宜久煮,否則容易露餡,導致湯水黏糊,湯圓外觀不好,嘗起來口感也差。
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