美食
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1、白蘿卜煮15-20分鐘就可以熟透。
2、用煮鍋或者炒鍋來燉白蘿卜，蘿卜丁切好后，在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了，如果希望更爛一點，可以將時間延長到30分鐘左右。利用高壓鍋，可以有效的縮短時間，通常可以在開鍋后的15分鐘就可以了。
3、買回來的白蘿卜洗干凈，削皮切塊,放進保鮮盒冷凍，結冰后再料理就能縮短烹煮時間了。這是因為結冰過后的蘿卜因內部水分結冰，造成組織破壞所以能很快煮爛，不過這個方法也可能會破壞蘿卜原有的口感和味道，所以可以切絲或切小塊用于快炒料理。
