健康
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1、燒仙草打開了沒有變質可以過夜吃，若變質了一般不能再吃。
2、對于隔夜的燒仙草，若采取正確的方式保存，比如將其放置于低溫環境中保存。由于此種保存方法不適合微生物生長與繁殖，因此燒仙草通常不會發生變質。沒有變質的燒仙草中一般不含有害物質，人體適量吃后，通常不會出現嚴重不良影響。
3、如果隔夜的燒仙草，放置于高溫或常溫環境中儲存過夜。此種保存情況下，燒仙草中可能會滋生大量微生物，受微生物的影響，燒仙草容易發生變質。變質的燒仙草中，一般含有霉菌毒素之類的有害物質，人體攝入后容易引起多種不良癥狀。所以燒仙草隔夜后如果沒有變質一般能吃，若變質了一般不能再吃。
4、日常在吃燒仙草時，需要觀察燒仙草有沒有變質，可以避免變質的燒仙草誘發身體不適。若吃了隔夜的燒仙草，身體出現不適，建議及時前往醫院就診。
