可以做炒豆腐干,好吃又簡單,具體做法如下:
1、材料:豆腐干適量、蔥4~5根、生粉、醬油。
2、把豆腐干切小塊,蔥切段,用一個小碗倒一點醬油,生粉,雞精,加點水調成芡汁。
3、鍋里放入花生油燒熱,放入蔥段爆香,放入切好的豆腐干,大火翻炒,大約三十秒后,加水(適量),水滾了以后調中火,
4、滾三分鐘,大火收汁,剩一點點汁的時候倒入芡汁,翻炒,讓每小塊豆腐干都有芡汁,再撒點蔥花,起鍋。
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