1、主人杯顧名思義就是自己的品茗杯，可以顯露出持有者的身份地位、品位、喜好。

2、公道杯是泡茶時用來分茶的器具。人們飲茶時，一般先把沖泡好的茶湯先倒入公道杯中，再從公道杯分倒入各個品茗杯中。這樣做可以調(diào)勻茶湯濃度，公道杯上放置茶漏（過濾網(wǎng)）可以過濾茶渣。公道杯的使用手法：拿取時，右手拇指、食指抓住杯把的上方，中指頂住杯把的中側(cè)，其余手指靠攏。

3、公道杯的容量需與茶壺的容量相同或稍大于壺，以備不時之需。公道杯的主要作用是將茶湯倒入各小杯中，因此公道杯的斷水性能直接影響到分茶時的效果。在公道杯的選擇上，形狀、色彩需與整個茶席協(xié)調(diào)一致。主人杯的選擇，沒有特定講究。不論是古樸建盞，還是仿汝窯開片杯，亦或者容量稍大的青花壓手杯，統(tǒng)統(tǒng)皆可。符合自己的眼緣，才是主人杯選擇的關(guān)鍵。