1、牛肉和西紅柿、山藥一起燉湯很有營養(yǎng),但不存在燉什么湯最有營養(yǎng)這一說法。
2、牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素B族等營養(yǎng)成分,適量進(jìn)食牛肉能在一定程度上增強(qiáng)免疫力,也能改善貧血狀態(tài)。一般而言,牛肉和西紅柿、山藥一起燉湯很有營養(yǎng),西紅柿含有蘋果酸、檸檬酸、纖維素,其中有機(jī)酸可調(diào)節(jié)腸胃功能,纖維素不僅能掩蓋牛肉的腥味,還能起到健胃消食的作用。因而,牛肉和西紅柿一起燉湯,可改善食欲,并且能通腸潤便,適量食用是很有好處的。山藥有豐富的維生素、微量元素,具有化痰平喘、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)肺益氣的功效,可以改善體質(zhì),增強(qiáng)免疫力。牛肉和山藥一起燉,具有保健脾胃的作用,適量食用可以增強(qiáng)身體的抗病能力。