1、雪蛤燉雪梨:材料,簡單,就是雪蛤油和雪梨。可以適當的放入白木耳,還需要準備白糖水。將雪梨洗干凈后,掏空。然后把發泡好的雪蛤放入其中,然后加入適當的木耳和白糖水,然后放入鍋中燉熟,即可!
2、雪蛤燉木瓜:雪蛤10克左右,木瓜500克為佳。還有冰糖,30-50克為準。先將雪蛤取出來放在一個容器中,(碗就可以)。然后用清水泡2個小時。反復2次。然后講里面的雜質等清除干凈。將木瓜去皮后,切除頂部3/1為蓋,講木瓜制成盅的形狀,然后講雪蛤放入,然后隔水燉兩個小時,即可服用。
3、雪蛤也可以燉蛋。材料很簡單,就需要雞蛋和雪蛤。先將雪蛤發泡好,然后再蒸熟。雞蛋,牛奶,糖,攪拌均勻,然后蒸熟。等雞蛋涼透了,在放上雪蛤就可以食用了。